ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...


Füstölt pisztráng mogyorókrémmel

2010. április 04. - Dyna 122

Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg füstölt pisztrángfilé, 20 dkg paradicsom, 10 dkg hagyma, só, bors, 8 dkg mogyorókrém, 40 dkg párolt rizs

 
Elkészítése:
 
A vöröshagymát apróra vágjuk, forró olajban megpirítjuk, és összekeverjük a haldarabokkal. Megsózzuk, a mogyorókrémet vízzel elkeverjük, ezzel nyakon öntjük.
 
Lassú tűzön hagyjuk főni 30 percig. Már lehet is fogyasztani.
 
Párolt rizsre tálaljuk
 
* Ez egy kongói recept, magyar fűszerezéssel.