ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Padlizsánlegyezők

2010. március 22. - Dyna 122

8q0s3btqhbd2f3q9012j.jpgHozzávalók: 4 darab közepes méretű padlizsán, 25 dkg füstölt kecskesajt, 4 szem paradicsom, 4 evőkanál olívaolaj, 1-1 ág friss oregánó, rozmaring, kakukkfű, só, darált bors

Elkészítése:

A megmosott padlizsánok végét vágjuk le, majd a vastagabbik végénél kezdve ejtsünk négy-öt bemetszést úgy, hogy a padlizsánt teljesen átvágjuk.

Szeleteljük fel fél centiméteres vastagságúra a füstölt sajtot és a paradicsomokat.

Tegyük a padlizsánokat egy nagy tepsibe, feszítsük szét a legyező alakú bevágásokat, majd mindegyikbe helyezzünk egy-egy szelet sajtot és paradicsomot. Dugjunk közéjük a friss fűszerágakból, csorgassuk meg olívaolajjal, majd daráljunk rá borsot, és sózzuk. Tegyük előmelegített sütőbe, és 160 fokon süssük 35-40 percig.

* Ha fedeles kerti grillsütőben sütjük, akkor toljuk a parazsat a sütő szélére, majd a letakart tepsit helyezzük a rács közepére. Így az áramló hőtől a kemencéhez hasonlóan megsül a padlizsán. Vigyázzunk, ne hagyjunk sok parazsat a sütőben, mert könnyen leéghet az étel!

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr621860267

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.