ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Sajtkockák ribizliöntettel

2010. március 23. - Dyna 122
Hozzávalók: a sajtkockákhoz: 30 dkg camembert sajt, 1 tojás, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg mogyoró, cayenne-i bors, 5 dl olaj; az öntethez: 1 lilahagyma, 25 dkg ribizli, 7 dkg cukor, 1 szegfűszeg, 1 fahéjrúd
 
A mártáshoz finomra aprítjuk a hagymát, s leszemezzük a ribizlit.
 
Egy tálban összekeverjük a hagymát, a gyümölcsöt, a cukrot, a szegfűszeget és a fahéjat, és egy órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen.
 
Felforraljuk és 5 percig főzzük, hogy besűrűsödjön.
 
Kivesszük a szegfűszeget és a fahéjat, majd hagyjuk kihűlni.

A sajtkockákhoz feldaraboljuk a sajtot, a tojást felverjük.
 
Egy tálba halmozzuk a zsemlemorzsát, a megdarált mogyorót és a borsot.
 
A kockákat a tojásba, majd a keverékbe forgatjuk.
 
A serpenyőben kis olajban aranybarnára sütjük a sajtokat, és a mártással tálaljuk.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr341862661

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.