ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Nugátkrémes diótorta

2010. március 30. - Dyna 122

Hozzávalók a tésztához: 6 tojás, 18 dkg cukor, 1 kk. reszelt citromhéj, 15 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 9 dkg vaj; a töltelékhez: 1 vaníliás pudingpor, 2-3 ek. cukor, 1/2 l tej, 25 dkg vaj, 10 dkg nugátkrém (Nutella, Eurokrém), 10 dkg meggylekvár; a díszítéshez: színes tojáscukorkák, 6-8 csokoládétojás

Elkészítése:

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a citromhéjjal, majd fokozatosan hozzákeverjük az ételízesítővel együtt átszitált lisztet, és a vajat is. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt 26 cm-es átmérőjű tortaformába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.

Közben elkészítjük a tölteléket: a fél liter tejben a cukorral a szokásos módon pudingot főzünk, majd hűlni hagyjuk. A vajat habosra keverjük a nugátkrémmel, majd a langyos pudinghoz adjuk.

A tortát félbe vágjuk, és az alsó lap köré tortakarikát pattintunk. Megkenjük a meggylekvárral, majd a krém 1/3-ával. Befedjük a másik lappal, és azt is megkenjük a töltelék 1/3-ával. A maradék krémet csillagcsőrös nyomózsákba töltjük és kidíszítjük a tortát.

A csillagok közé szórjuk a színes tojásdrazsékat, a csokoládétojásokat pedig szabályosan elrendezzük a tortán.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr731882516

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.