ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Mi szem-szájnak ingere...

Szalonnába göngyölt harcsafilé dijoni mustáros, gyöngyhagymás burgonyával

2010. április 03. - Dyna 122

Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg harcsafilé, 10 dkg bacon, 1 evõkanál dijoni mustár, 10 dkg gyöngyhagyma, 1 szál póréhagyma, 60 dkg burgonya, só, bors, zsálya, olaj a sütéshez 

Elkészítése:
 
A harcsafilét beletekerjük a szalonnába, majd fûszerezzük.
 
A burgonyát apró kockára vágjuk, sós vízben megfõzzük.
 
A mai étel két serpenyõben készül. Az egyikben olajat hevítünk, és megsütjük a harcsát, a másikban pedig megpirítjuk az elõfõzött, kockára vágott burgonyát, hozzátesszük a mustárt, majd rászórjuk a póréhagymát, végül gyöngyhagymát és összekeverjük.

Ovális tányérra tálaljuk, a burgonyához két harcsaszeletet adunk.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr421891740

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása