ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Mi szem-szájnak ingere...

Kukoricás-sajtos kenyér

2010. április 04. - Dyna 122
Hozzávalók: 40 dkg rétesliszt, 30 dkg kukoricaliszt, 20 dkg reszelt sajt, 2-3 dl tej (helyettesíthetjük vízzel), 2-3 dl víz, 1 csomag (5 dkg) élesztő, 1 evőkanál cukor, 1 kiskanál só
 

A tejből, a cukorból és 20 dkg réteslisztből előző nap kovászt készítünk. Ha erre nincs időnk, elég egy-két órát felfuttatni.

A kovászra rászórjuk a többi lisztet, a sót, a sajtot és langyos vízzel alaposan összegyúrjuk. Lefedve egy órát pihentetjük, újra átgyúrjuk.

Kilisztezett tepsire fektetjük, lekenjük vízzel és még kb. fél- órát kelesztjük majd a házi kenyérnél leírtak szerint kisütjük.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr481894131

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása