ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Articsókás-hagymás sonkás tésztasaláta

2010. május 26. - Dyna 122

Hozzávalók 4 személyre: 1 kg copfocska tészta, 40 dkg articsóka (konzerv), 40 dkg szeletelt füstölt sonka, 30 dkg lilahagyma, 2 cs. petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 2 dl olívaolaj, só, őrölt bors, reszelt sajt

Elkészítés:

Megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket. A sonkaszeleteket vastagabb csíkokra vágjuk, és kissé megpirítjuk. Az olajon megfuttatjuk a vékony cikkekre vágott lilahagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Összeforgatjuk.

Beletesszük a darabolt articsókát, sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk a gorombára vágott petrezselyemmel, teszünk hozzá a tészta főzőlevéből és összeforraljuk.

A kifőtt, leszűrt, de nem lemosott tésztával és a félretett sonkával összeforgatjuk és reszelt sajttal tálaljuk.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr112032462

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.