ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Grillázstorta

2010. július 25. - Dyna 122

Hozzávalók a piskótához: 5 tojás, 5 ek. liszt, 5 ek. barnacukor; a krémhez: 1 tasak karamellás pudingpor, 4 dl tej, 10 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 1 tojássárgája, rum; a grillázshoz: 10 dkg cukor, 8 dkg durvára darabolt mandula

Elkészítése:

A piskótát a szokásos módon megsütjük és 3 lapra vágjuk.

A grillázshoz 1-2 evőkanál vízzel elkeverve karamellizáljuk a cukrot. Beleszórjuk a mandulát, és aranybarnára pirítjuk. Vajjal kikent tálra öntjük, hűlni hagyjuk, majd finomra törjük.

A pudingot megfőzzük a tejben. A vajat habosra keverjük a porcukorral, a sárgájával és kis rummal, majd beledolgozzuk a pudingot.

A lapokat megtöltjük a krémmel, és rétegenként megszórjuk egy kevés grillázzsal. A tortát bevonjuk a krémmel, és az oldalát behintjük a maradék grillázzsal. Habrózsával és csokigolyókkal díszítjük.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr352174581

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.