ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Ecetes paradicsom

2010. október 01. - Dyna 122

Hozzávalók: 2 kg apróbb, kemény paradicsom, 4 kis fej vöröshagyma, 1 l borecet, 2,5 dl víz, 1-1 ek. só, cukor, mustármag és egész bors, 1 mk. nátrium-benzoát

Elkészítése:

A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk, 8-10 helyen fogvájóval megszurkáljuk, majd üvegbe rakjuk.

A hagymát vékony szeletekre vágjuk, a vízzel, ecettel és fűszerekkel felforraljuk, és a tűzről levéve hozzáadjuk a tartósítószert. Az ecetes lét forrón a paradicsomra öntjük, amikor kihűlt, az üveget légmentesen lezárjuk.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr132367491

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.