ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Mi szem-szájnak ingere...

Szicíliai paraj

2011. április 15. - Dyna 122

Hozzávalók: friss spenót, parmezán sajt, vaj

Elkészítése:

Személyenként 25 dkg tisztított parajt 3 dkg vajon egy nagyobb edényben megpárolunk. Mikor a paraj már felére összeesett, akkor személyenként 3 dkg reszelt parmezán sajttal állandó kevergetés mellett összefőzzük. Ha már teljesen pépessé vált, akkor kevés reszelt sajttal meghintve, forrón, köretként tálaljuk.

 

süti beállítások módosítása