ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...


Görög rakott burgonya

2010. február 27. - Dyna 122

Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg burgonya, 4 tojás, 20 dkg sajt, bélszínroló, tejföl, só, kapor, vaj

Elkészítése:

Két csomag bélszínrolót megsütünk, 60 dkg burgonyát héjában megfőzünk, majd hámozás után karikákra vágjuk. 4 db tojást keményre főzünk és karikázzuk. 20 dkg reszelt sajtot tejföllel, sóval, finomra vágott kaporral jól elkeverünk.

A kivajazott tűzálló edény aljára egy sor burgonyát helyezünk. Sózzuk és a megsült, hosszában félbevágott bélszínrolókat ráfektetjük. Erre rakjuk a tojáskarikákat. Sózzuk, a mártás felével leöntjük. Befedjük a burgonya másik felével és áthúzzuk a mártással. Meleg sütőben kb. 20-25 percig sütjük