ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...


Abbey cocktail

2012. április 02. - Dyna 122

Hozzávalók: 4 cl dry gin, 2 cl narancslé, 2 öntet angostura, 1 öntet édes vermut, koktélcseresznye

Elkészítése:

Shakerben összerázzuk, és kész.

Málnás koktél

Hozzávalók 4 személyre: 1,5 dl málnaszörp, 1 dl Campari, 3 dl grapefruitlé, 1 l tonik, jégkocka

Elkészítése:

A málnaszörpöt, a Camparit és a grapefruitlevet egy nagy kancsóba töltjük és összekeverjük.

Hosszú poharakat kb. 1/3-ig megtöltünk jégkockával, kicsivel több mint 2/3-ig italt töltünk bele és felöntjük a tonikkal.

Málnakoktél

Hozzávalók: 4-5 személyre: 1 kg friss málna, 4-5 ek. porcukor, ásványvíz, jégkocka, 1 dl vodka

Elkészítése:

Válogassuk ki a málnából a hibás szemeket, de ne mossuk meg. A cukrot és a vodkát is hozzáadva turmixgépben vagy mélyebb tálban botmixerrel pürésítsük, adagoljuk talpas poharakba, a poharat töltsük tele jégkockával, majd csordultig öntsük föl ásványvízzel. Ízlés szerint narancskarikával vagy friss mentalevéllel díszítve kínáljuk.

Ezt az enyhén alkoholos nyári frissítőt alkohol nélkül és meggyből is elkészíthetjük.

Eperkoktél

Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg eper, 4 dl tejszín, 4 ek. rum, 2 ek. triple sec, 4 kk. porcukor, 2 narancs leves, jégkocka

Elkészítése:

Négy poharat kibélelünk az összetört jégkockákkal. Az epret megmossuk, lecsumázzuk, apróra vágjuk, és elosztjuk a poharakban.

A tejszínt, a rumot, a triple secet a porcukorral és a narancsok levével összekeverjük és a poharakba töltjük. 5 percig állni hagyjuk, csak azután fogyasszuk.