ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...


Kakaós kalács

2012. március 30. - Dyna 122

Hozzávalók: 60 dkg liszt, 3 dl tej, 23 db szacharin, 3 ek. cukor, 3 dkg élesztő, 1 dl étolaj, 1 mk. só, 3-3 ek. tej és kakaópor, zsír/margarin

Elkészítése:

Az élesztőt a szacharinos langyos tejben felfuttatjuk. Összedolgozzuk a liszttel, az olajjal és a sóval. Kettéválasztjuk a tésztát, és az egyik részbe belekeverjük a kakaóport és 3 evőkanál tejet. Mindkét tésztát téglalap alakúra nyújtjuk. Alulra a világos tésztát tesszük, majd rátesszük a barna tésztát, és hosszában feltekerjük. Kizsírozott tepsibe tesszük kettévágva, de úgy, hogy se egymáshoz, se a tepsi oldalához ne érjen a tészta. 2 órát kelesztjük, majd forró sütőben kb. 30-40 percig sütjük.

A kisült tészta tetejét még forrón megkenjük 3 evőkanál cukor és kevés víz keverékével.