ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...


Illatos bambuszrügy leves (Falusi Mariann, Vacsoracsata)

2010. március 31. - Dyna 122

Hozzávalók: zöldségkeverék, Thai zöldségkeverék, 3 dkg vaj, 1 szál citromfű, lime leve, 5-6 bazsalikom, koriander, kókusztej, babcsíra, kukorica, tom-yam

A zöldségeket vajon megpirítjuk, két pohárnyi vízzel felöntjük, hozzáadjuk a tomyam fűszerkeveréket, amit együtt főzzük 5-6 percig.

Ebbe beleborítjuk a kókusztejet, legutoljára pedig a babcsírát.

A végén lime levet öntünk hozzá.