ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...


Fagylaltbomba

2010. július 06. - Dyna 122

Hozzávalók 6-8 személyre: 2 tasak tiramisu ízű fagylaltkrémpor (Dr. Oetker), 1 tasak csokoládéízű fagylaltpor, 1 tasak tejszínhabpótló por, 7,5 dl tej, 10 dkg vegyes cukrozott gyümölcs, 1 tojásfehérje, 1/2 tasak vaníliás porcukor

Elkészítése:

Egy gömbölyded hasú kupola alakú, kb. 1,5-2 liter űrtartalmú fém sütőformát jól áthűtünk és kibélelünk folpackkal.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral. Egy másik tálban a tasakon leírtak szerint elkészítjük a tejszínhabot (egy keveset elteszünk a díszítéshez), majd apránként a tojáshabhoz adjuk, végül óvatosan hozzákeverjük a cukrozott gyümölcsöket. Az elkészített habot a sütőformába öntjük, majd egy kissé lefagyasztjuk.

Eközben elkészítjük a csokoládéízű fagylaltot és a hűtött habra öntjük, majd ismét a fagyasztóba helyezzük.

A tiramisu fagylaltot a tasakon leírtak szerint elkészítjük és a csokoládé fagylaltra öntjük. Legalább 6 órára mélyhűtőbe tesszük.

Tálaláskor a fagylaltbombát egy tálra borítjuk és a fóliát eltávolítjuk. Cukrozott gyümölccsel és a maradék tejszínhabbal díszítjük, majd tortaszerűen szeletelve tálaljuk.