Elkészítése:

 

A csokoládékrémhez 5 deci tejszínt alacsony hőfokon felhevítünk. Beleszórunk 40 deka nagyobb darabokra tördelt csokoládét, hozzáadjuk a vajat, majd állandó keverés mellett megolvasztjuk. Két, magas falú keverőtálba öntjük, és legalább 3 órára hűtőszekrénybe állítjuk.

 

Közben a tésztához a maradék csokoládét finomra lereszeljük. A tojásokat a cukorral krémesre keverjük. Beleforgatjuk a lisztet, majd hozzáadjuk a maradék tejszínt és a reszelt csokoládét. Margarinnal kikent, liszttel meghintett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon 17-20 percig sütjük. Rövid ideig hűlni hagyjuk, végül keresztben felvágjuk, és a tepsiből kivéve teljesen kihűtjük.

 

Mindkét adag csokoládékrémet levegősre felverjük. Az egyik adagot az alsó tésztalapra simítjuk. A másik lappal befedjük, és a tetejét a maradék csokoládékrémmel megkenjük. Kb. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.

 

Végül felszeleteljük, és tetszés szerint tejszínhabrózsával, fehércsokoládé-forgáccsal, finomra reszelt étcsokoládéval vagy tortadarával díszítjük.