Hozzávalók: 15 dkg főtt sonka, 2 dl majonéz, 1 dl sűrű tejföl, 1 csapott mk. pástétomfűszer, 1 ek. frissen reszelt torma, 1 tk. mustár, 1 mk. só, 1 ek. száraz fehérbor
Elkészítése:
A sonkát kis lyukú darálón ledaráljuk, a majonézbe keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt.
A pástétomfűszerrel, tormával, mustárral, sóval fűszerezzük, ezután a bort is belekeverjük.
A sűrű mártást befedjük, majd a hűtőszekrényben legalább fél napig érleljük.