Hozzávalók 10 személyre: 1 kg rizs, 50 dkg datolya, 1 l tej
Elkészítése:
A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a rizst és lassú tűzön, fedő alatt készre pároljuk. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott datolyát és jól összekeverjük.
Más hazai idénygyümölccsel is elkészíthető.