Hozzávalók 4 személyre: 2 sárgadinnye, 2 dl muskotályos bor, 1 tasak vaníliaízű pudingpor (főzés nélkül készíthető), 5 dl tej

Elkészítése:

A dinnyéket kettévágjuk, és kimagozzuk. A dinnye húsából karalábévájóval vagy kiskanállal apró golyókat vájunk ki. Néhányat félreteszünk a díszítéshez, a többit visszarakjuk a fél dinnyébe, és leöntjük a muskotályos borral.

A pudingport a tasakon levő leírás szerint elkészítjük a tejjel, és poharakba töltjük. Rátesszük a félretett dinnyegolyókat, és fogyasztásig hűtőben tartjuk.

Tálaláskor szervírozhatjuk a dinnye héjában is, mentalevélkékkel díszítve.