Hozzávalók: 30 dkg akácméz, 5 dl tej, 4 tojássárgája, 1/4 liter alkohol (90 fokos), 1/2 vaníliarúd
Elkészítése:
A tejet felfőzzük a vaníliarúddal, majd kihűlésig kavargatjuk.
A mézet a tojássárgával simára keverjük (legalább 15 percig). A kavargatás közben belecsurgatjuk a tejet, végül az alkoholt, és üvegekbe töltjük.
A tojáslikőr készítéséhez csak akácmézet használjunk!
