Hozzávalók: 5 db tojássárgája, 10 dkg cukor (+ extra a tetejére), fél dl tej, 5 dl tejszín, 2 db vaníliarúd

Tegyük a tojások sárgáját egy keverőtálba, adjuk hozzá a cukrot, a vanília kikapart magjait, a tejet és a tejszínt. Keverjük jól össze, hogy a cukor elolvadjon, majd töltsük teás csészékbe vagy pudingformákba.

Helyezzük vízzel feltöltött tepsibe és tegyük előmelegített sütőbe, majd 140-150 fokon 30-35 percig gőzöljük.

Ha elkészült, vegyük ki a sütőből és hagyjuk a tepsiben kihűlni.