ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Mákkrém rummal - fagylaltoskehelyben

2010. június 03. - Dyna 122

Hozzávalók 4 személyre: 1,5 dl tej, 10 dkg cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 mk. őrölt fahéj, 10 dkg darált mák, 2 ek. rum, 1 cs. (10 g) zselatin, 4 dl tejszín, a díszítéshez: roletti vagy gyümölcsdarabok

Elkészítése:

A tejet felforraljuk a cukorral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal, majd beleszórjuk a mákot, és néhány percig főzzük. A tűzről levéve belekeverjük a rumot, és kihűtjük.

A zselatint a csomagon olvasható utasítás szerint tíz percre vízbe áztatjuk. Hozzáöntünk fél deci vizet, felforraljuk.

Kemény habot verünk a tejszínből. A mákos masszát előbb óvatosan összekeverjük a hab felével, majd amikor szép krémes, belekeverjük a maradék habot és a felolvasztott zselatint. Az egészet óvatosan, de határozottan összekeverjük, és poharakba nyomjuk vagy kanalazzuk. Körülbelül egy órára betesszük a hűtőbe. Tálalás előtt rolettivel, gyümölcsszeletekkel tetszőlegesen díszítjük.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr372053510

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.