ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Ribizlis lepény

2010. június 03. - Dyna 122

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 1 tk. fahéj, 10 dkg cukor, csipetnyi só, 1 kocka élesztő, 2,5 dl langyos tej, 2 tk. reszelt citromhéj, 2 tojás, 10 dkg vaj; a töltelékhez: 50 dkg tejföl, 10 dkg cukor, 3 tojás, 1 tk. fahéj, 2 ek. vaníliás (vagy tejszínes) pudingpor, 50 dkg ribizli
 
Elkészítése:
 
A liszttel elvegyítjük a fahéjat, a cukrot és a sót. Az élesztőt elkeverjük a langyos tejben, majd a citromhéjjal, a tojással és a puha vajjal együtt a lisztes keverékhez adjuk. Sima tésztává gyúrjuk, majd letakarva 30 percig kelesztjük.
 
Az öntethez elkeverjük a tejfölt a cukorral, a tojással, a fahéjjal és a pudingporral.  A ribizlit alaposan megmossuk és villával leszemezzük.
 
A tésztát átgyúrjuk és kizsírozott mélyebb tepsibe nyomkodjuk, a szélén körben peremet húzunk. A tésztán elosztjuk a ribizlit, majd ráöntjük az öntetet, és 10 percig hagyjuk kelni. A 175 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Ha kihűlt, szeletekre vágjuk, ribizlifürtökkel díszítve kínáljuk.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr602053190

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.