ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Mi szem-szájnak ingere...

Barbecue csirkemell egészben sütve

2010. június 21. - Dyna 122

Hozzávalók 2 személyre: 1 csirkemell egészben, csonttal, 5 ek. barbecue-szósz, 3 ek. olaj, 1 fej fokhagyma, 1 tk. őrölt fekete bors, 1 ek. só, 1,5 dl víz, burgonya, csemegeuborka

Elkészítése:

A csirkemellet minden oldalról bedörzsöljük sóval és őrölt borssal. Előmelegítünk egy serpenyőt, és a húst az olajon minden oldaláról hirtelen megpirítjuk. Ezután előmelegített sütőbe tesszük és vizet öntünk alá. Mellérakjuk a félbevágott, egész fokhagymafejeket és fóliával letakarjuk. Előmelegített sütőben, 175 °C-on 30 percig sütjük.

Ezután eltávolítjuk a fóliát, leöntjük az esetleges maradék vizet, és megkenjük barbecue-szósszal a csirkemell tetejét és oldalait. 200 °C-on, fólia nélkül még 6 percet sütjük. Rövid idő (kb. 8 perc pihentetés) után szeletelhetjük. Köretként burgonyacsipszet vagy rósejbnit és csemegeuborkát adunk mellé.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr912097921

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása