ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Almakocsonya

2010. szeptember 27. - Dyna 122

Hozzávalók: almahéj és almacsutka, cukor

Elkészítése:

Az alma hámozás során leeső héját és csumáját annyi vízzel, amennyi ellepi, megfőzzük. A levet leszűrjük, megmérjük, és azonos súlyú cukorral addig forraljuk, amíg kistányérra csöppentve meg nem kocsonyásodik.

Ekkor háromdecis üvegekbe töltve egy tálcán (vagy tepsin) a meleg, de elzárt sütő ajtajába állítjuk: a zselé teteje "megbőrösödik". Végül a kihűlt zselét lekötjük.

Télen remek fehér gyümölcstorta-bevonat, de kenyérre kenve is kitűnő.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr222367404

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.