ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Zöldborsóleves (2)

2012. június 06. - Dyna 122

Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg borjú- vagy sertéscsont, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyemgyökér, 1 kg friss vagy 1/2 kg konzerv zöldborsó, 4 dkg zsír, 12 dkg liszt, 2 dkg só, 2 dkg cukor, 1/2 cs. petrezselyemzöld, 1/2 tojás

Elkészítése:

A csontokat és a zöldséget 1,5 liter sós vízben 2 óra hosszat főzzük.

A borsót megtisztítjuk, megmossuk, a leszűrt levesben  megfőzzük és cukorral ízesítjük.

Zsírból és 6 dkg lisztből világos rántást készítünk, apróra vágott zöldpetrezselymet teszünk bele, kevés hideg vízzel feleresztjük, a levesbe keverjük és 10 percig forraljuk.

6 dkg lisztből, 1/2 tojásból kevés vízzel csipetkét készítünk és a levesbe főzzük.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr64590092

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.