ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...


Szegény gombóc

2010. január 26. - Dyna 122

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya, 1 tojássárgája, liszt, só, zsemlemorzsa

Elkészítése:

Ötven deka tisztított burgonyát sós vízben megfőzünk. Leszűrjük és áttörjük. Eldolgozzuk sóval, 1 tojássárgájával és annyi liszttel, amennyit felvesz. Kisebb gombócokat formázunk és lobogva forró sós vízben kifőzzük.

Pirított zsemlemorzsába forgatva tálaljuk.