Hozzávalók: fagyasztott tonhal (vagy más szálkamentes tengeri hal), liszt, tojás, reszelt sajt, só, olaj
Elkészítése:
A kiengedett halszeleteket megsózzuk, lisztbe, tojásba és reszelt sajtba bundázzuk, majd bő, forró olajban aranyszínűre sütjük.
Petrezselymes burgonyával és sajtmártással tálaljuk.