Amíg a vöröshagymát két mm-nyi szeletekre vágod, forrósíts olajat bőven.
Villával gyakran forgatva pirítsd aranysárgára a hagymaszeleteket. Amikor pirulni kezdenek a karikák, célszerű közepes lángon folytatni a sütést egészen addig, amíg a szeletek ropogósak nem lesznek. Amikor kész, azonnal vedd ki az olajból, és csepegtesd le.
Melegen feltétként tálald.
