Hozzávalók: paradicsom, olaj, palacsintatészta, só
Elkészítése:
A közepes nagyságú, hibátlan és kemény paradicsomokat ujjnyi vastag karikákra vágjuk, majd sűrű palacsintatésztába mártjuk, és forró olajban hirtelen átsütjük őket.
Megsózzuk, és köretként vagy akár önálló nyári vacsoraként is tálalhatjuk.