Hozzávalók: 12 szelet gépsonka, 20-25 dkg tök vagy patisszon, 10 dkg margarin, 2 evőkanál búzaliszt, 1 dl tejszín, 1 kiskanál zsálya vagy kakukkfű (ízlés szerint bazsalikom vagy provance-i fűszerkeverék), csipetnyi só, bors
Egy evőkanál margarinon megpirítjuk a tisztított, reszelt tököt, lisztszórással sűrítjük és tejszínnel öntjük fel. Addig főzzük, míg elválik az edény falától.
Kihűtjük, majd a maradék margarinnal és a sóval, borssal, fűszerekkel habosra keverjük.
A krémet a sonkába töltjük és feltekerjük.
