ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Fürtös pecsenye

2010. március 27. - Dyna 122

Hozzávalók 4 személyre: 0,5 kg csirkemell és csirkecomb, 1 fej hagyma, 1 kávéskanál Graham-liszt, 1-1 fürt piros és fehér szőlő, 2 evőkanál olaj, só

Elkészítése:

A csirkerészeket besózzuk, és a szeletelt hagymával rétegezve fóliában 1-2 napig a mélyhűtőben tartjuk, hogy összeérjenek az ízek.

A felengedett húst a forró olajon megforgatjuk, majd kevés vízzel puhára pároljuk.

Egy nagy marék jó érett szőlőszemet kipréselünk és a levét elkeverjük a Graham-liszttel.

Ha puha a hús, zsírjára sült és megpirult, beleforraljuk a lisztes szőlőlevet.

Tálaláskor 2 marék nyers piros és fehérszőlőszemet szórunk a pecsenyénk tetejére.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr951872340

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.