ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Körtés párna

2010. március 27. - Dyna 122

Hozzávalók: 60 dkg mélyhűtött leveles tészta, 1 tojás, 6 közepes körte, 1 citrom leve, 12 ek. áfonya, 5 dl tej, 1 tasak vaníliás pudingpor, 3 ek. cukor, 0,5 dl rum; a tetejére: hámozott mandula

 
Elkészítése:
 
A leveles tésztát kiolvasztjuk.
 
A pudingot elkészítjük a tejjel és a cukorral, és még forrón belekeverjük a rumot, majd hűlni hagyjuk. Közben többször megkeverjük, nehogy megbőrösödjön.
 
Az áfonyát kiválogatjuk és megmossuk.
 
A körtét megmossuk, félbevágjuk, a magházát eltávolítjuk, a húsát pedig vastagabb szeletekre vágjuk, és meglocsoljuk a citromlével.
 
A tésztát belisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, derelyevágóval 24 darab (12x12 cm-es) négyzetet vágunk ki belőle. 12 négyzetre 1-1 kanál pudingot kanalazunk, ezekre körteszeleteket, majd áfonyát teszünk. A megtöltött négyzetek szélét bekenjük felvert tojással, azután az üresen maradt négyzetekkel beterítjük ezeket körben rá is nyomkodjuk, majd a táskákat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
 
Az alját több helyen megszurkáljuk, a tetejét szintén bekenjük felvert tojással, végül kirakjuk mandulával, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép aranysárgára sütjük.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr651872392

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.