Hozzávalók: 25 dkg étcsokoládé, 10 dkg cukrozott narancshéj, 10 dkg szeletelt mandula, 2 tojás, 30 dkg porcukor, 40 dkg darált dió, 5 ek. kristálycukor
Elkészítése:
Az étcsokoládét darabokra tördeljük és 2 evőkanál vízzel felolvasztjuk. Hozzáadjuk a tojást, és alaposan kikeverjük. Beledolgozzuk a porcukrot, a darált diót, az apróra vágott narancshéjat és a mandulát.
A nyújtódeszkát bőven meghintünk kristálycukorral, ráborítjuk a keveréket, és szalámirudat formálunk belőle. A cukorban alaposan megforgatjuk.
A rudat szorosan sütőpapírba/alufóliába csomagoljuk, és legalább egy napig állni hagyjuk. Felszeletelve tálaljuk.
