Hozzávalók 4 személyre: 1 l tej, 4 evőkanál cukor, 2 kávéskanál őrölt fahéj, 12,5 dkg őrölt mandula, 8 db mandulás keksz

A tejet forrald fel, és állandó kevergetés közben add hozzá az őrölt mandulát, a cukrot és 4 db darabokra tört kekszet.

Miután mindez feloldódott, a folyadékot tovább kevergetve, kis lángon főzd még 10 percig, majd szórd meg fahéjjal.

Öntsd mély tálkákba a levest, díszítsd 1-1 db keksszel, és melegen vagy lehűtve fogyaszd.