ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Mi szem-szájnak ingere...

Csőben sült brokkoli

2010. április 02. - Dyna 122

Hozzávalók 4 személyre: 1 kis karfiol, 75 dkg brokkoli, 2 főtt tojás, 4 dkg vaj/margarin, 4 dkg liszt, 2,5 dl tej, 7-8 dkg reszelt edámi sajt, csokor petrezselyemzöld, só, bors

 
Elkészítése:
 
A karfiolt és a brokkolit apró rózsákra szedjük, és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, és fél liter főzőlevet félreteszünk.
 
A tojásokat felkockázzuk.
 
A besamelmártáshoz a vajat megolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, megpirítjuk, majd a főzőlével és a tejjel felönjük, sóval, borssal ízesítjük.
 
A zöldségeket nagy tűzálló tálba lerakjuk és a márátssal meglocsoljuk. Sajttal meghintjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
 
A finomra aprított petrezselyemmel és a tojáskockákkal megszórva tálaljuk.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr841889006

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása