ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Mi szem-szájnak ingere...

Krumplipüré-muszaka

2010. április 04. - Dyna 122
Hozzávalók 4 személyes: 1,5 kg krumpli, 40 dkg darált hús, 2 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 csésze tej, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 tojás, 1 tojássárgája, 2 dkg vaj, 5 dkg reszelt sajt, só, bors, olaj
 

Elkészítése:

A krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk és megfőzzük.

A felaprított vöröshagymát megfuttatjuk a felforrósított olajon, és a húst hozzáadva megpároljuk. Belekeverjük az áttört fokhagymát és a felaprított petrezselyemzöldet, majd hűlni hagyjuk.

A krumplit leszűrjük, áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a tejet, a felvert tojást és megsózzuk, megborsozzuk. A felét egy kivajazott tűzálló tálba simítjuk.

A húsban elkeverjük a tojássárgáját és a pürére kanalazzuk.

Befedjük a maradék pürével, meghintjük a reszelt sajttal, és 220 fokos sütőben 10-15 percig sütjük.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr311893465

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása