ÍZVILÁG RECEPTGYŰJTEMÉNY

Mi szem-szájnak ingere...

Mi szem-szájnak ingere...

Töltött kacsa

2010. április 12. - Dyna 122
Hozzávalók 4 személyre: 1 konyhakész kacsa, só, 2 ek. olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 zsemle, 1 tojás, 10 dkg főtt füstölt hús, bors, késhegynyi kakukkfű
 
Elkészítése:
 
A kacsa belsejét sóval, kakukkfűvel bedörzsöljük.
 
Az olajon megpirítjuk a reszelt hagymát, belekaparjuk a kacsa máját, és a tűzről levéve összegyúrjuk a tejben megáztatott, majd kinyomkodott zsemlével, a tojással, az összevagdalt füstölt hússal, sóval, borssal, kakukkfűvel.
 
A tölteléket a kacsa hasüregébe töltjük, és kivajazott alufóliába csomagoljuk, majd forró sütőben 1 óráig sütjük.
 
Ezután a fóliát szétbontjuk, és a húst ropogósra sütjük.

A bejegyzés trackback címe:

https://receptgyujtemenyem.blog.hu/api/trackback/id/tr631914243

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása