Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet marhafelsál vagy rostélyos, 3 ek. olaj, 9 paradicsom, 3 szál újhagyma, liszt, só, bors, késhegynyi őrölt chili
 
Elkészítése:
 
A hússzeleteket vékonyra kiverjük és lisztben megmártjuk.
 
Az olajat megforrósítjuk és megsütjük benne a hússzeleteket, majd hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a felkarikázott újhagymát, és sóval, csipet borssal, késhegynyi őrölt chilivel ízesítjük.
 
Kevés vízzel puhára pároljuk, időnként megkeverve, nehogy a hús odakapjon.
 
Ha megpuhult, rövid lével, krumplipürével és tavaszi salátával kínáljuk.