Hozzávalók 2 személyre: 30 dkg gomba, 3 db zsemle, 2 tojás, 1/2 fej vöröshagyma, só, őrölt bors, petrezselyem, olaj vagy zsír

Elkészítése:

A megtisztított és kockákra vágott gombát hagymás zsiradékon puhára pároljuk.
Közben a zsemléket vízbe áztatjuk, majd jól kicsavarjuk. Eldolgozzuk a tojással, sóval, borssal, majd a közben megpuhult gombával, finomra vágott petrezselyemmel.

A masszából pogácsákat formázunk, morzsába forgatjuk, majd forró zsiradékban kisütjük őket.