Hozzávalók a tésztához: 25 dkg margarin, 20 dkg cukor, 15 dkg liszt, 20 dkg darált dió, 1 kk. szódabikarbóna, 1/2 tasak sütőpor, 6 tojás; a diós krémhez: 30 dkg darált dió, 10 dkg porcukor, 1,5 dl rum, kb. 1 dl tej; a kakaós krémhez: 5 tojás, 5 dkg kakaó, 10 dkg cukor, 25 dkg margarin; a tetejére: csokimáz
Elkészítése:
A tésztához a margarint a cukorral habosra keverjük, a tojásokat egyenként a legmagasabb fokozaton belekeverjük, majd a diót és a sütőporral, szódabikarbónával elvegyített lisztet is hozzáadjuk. Magas peremű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
A diós krémhez valókat összekeverjük, a tej mennyiségével lehet a keverék állagát szabályozni, ne legyen nagyon nedves, csak könnyen kenhető massza. Ha összekevertük, állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
A kakaós krémhez valókat - a margarin kivételével - összekeverjük, és gőz fölött állandó keverés mellett besűrítjük. Ha kihűlt, az előre kikevert margarinnal habosra keverjük.
A kihűlt tésztát bekenjük a diós, majd a kakaós krémmel, végül bevonjuk csokimázzal.
