Hozzávalók: eper, málna, meggy, ribiszke

A gyümölcsöt megmossuk, megtisztítjuk, és papírtörlőre terítve hagyjuk megszikkadni.

Utána az epret vagy a málnát akkora dobozokba rakjuk, amennyire télen egy alkalommal szükségünk lesz, és a dobozt műanyag zacskóba csúsztatjuk.

A meggyet meg a ribiszkét műanyag zacskókba töltjük, és a nyílást befőzőgumival összefogjuk. Cédulát ragasztunk rá, megjelölve, hogy mit rejt a csomag, és a mélyhűtő láda vagy szekrény leghidegebb - fagyasztó - részébe rakjuk. Egy nap múlva a tárolórészbe áttehetjük. (A cseresznye fagyasztásra nem alkalmas: ízét veszti, megtöpped.)