Hozzávalók: padlizsán, tejszín, só, őrölt bors, vaj
Elkészítése:
A padlizsánt megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és vajon puhára sütjük. Amikor megsült, akkor 1 dl tejszínt öntünk alá és átforraljuk.
Köményes burgonyával tálaljuk.