Hozzávalók: burgonya, tepertő, tojás, só, őrölt bors, mustár, tejföl, vaj
Elkészítése:
A burgonyákat héjában megfőzzük, meghámozzuk és hosszában félbevágjuk. Üregeket kaparunk ki belőlük. Személyenként 10 dkg tepertőt 1-1 főtt tojással megdarálunk. Sóval, mustárral, borssal ízesítjük, megtöltjük vele az üregeket. Kivajazott tűzálló üvegedénybe helyezzük a burgonyákat, tejföllel áthúzzuk és kb. 15 percig meleg sütőben sütjük.
