Hozzávalók: tojás, tojássárgája, leveszöldség (húslevesből), tejföl, sajt, só, őrölt bors

Elkészítése:

Húslevesben főzött leveszöldségeket félbevágott kemény tojások kivett sárgájával együtt egészen finomra aprítunk. Sózzuk, borsozzuk és tojásonként 1 evőkanál tejfölt adunk hozzá. Az eldolgozott tölteléket visszahelyezzük a fehérjékbe és kivajazott tűzálló üvegedénybe tesszük.

Két dl tejfölt elkeverünk 1 tojássárgájával és ezt a tojásokra öntjük. Reszelt sajttal meghintjük, néhány percre meleg sütőbe tesszük.