Hozzávalók: zsenge tök, kapor, liszt, tojás, zsemlemorzsa, só, olaj
Elkészítése:
A megtisztított, kb. fél centis karikákra vágott tökszeletek belsejét eltávolítjuk. Megsózzuk, és kb. fél óráig állni hagyjuk, ezután óvatosan kinyomkodjuk őket. Finomra vágott kaporral meghintjük, a szokásos módon bundázzuk (liszt, tojás, prézli) és forró olajban kisütjük.
