Hozzávalók: 10 dkg gesztenyeliszt, 15 dkg finomliszt, 8 dkg porcukor, 18 dkg vaj, csipet só, vaníliás porcukor és keserű kakaópor a tetejére
A kétféle lisztet, a tésztába való porcukrot és a sót keverd össze, add hozzá a kis kockákra vágott vajat és dolgozd sima tésztává.
Gyúródeszkán formázz belőle hengert, és vágd ujjnyi vastag szeletekre.
Sütőpapírral bélelt tepsiben süsd aranyszínűre a kekszeket, és ha kihűltek, szórd meg őket vaníliás porcukorral vagy cukrozatlan kakaóporral.