Hozzávalók: 10 dkg finomra őrölt+5 dkg vagdalt mandula, 25 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1 tojássárgája+2 tojás, 1 tk. só, 1 kk. sütőpor, kb. 1 dl tejföl
Elkészítése:
A margarint elmorzsoljuk a sütőporral, sóval és az őrölt mandulával elkevert liszttel, hozzáadunk 1 tojást, a tojássárgáját, és annyi tejfölt, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
2 cm-es vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Megkenjük a maradék tojással, megszórjuk a vagdalt mandulával és 180 fokon aranysárgára sütjük.
