Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg keserűcsoki, 4 evőkanál tejszín, 2 evőkanál rum, 1 ananász, 2 körte, 2 banán, 2 alma, 1 fonott kalács

A gyümölcsöket megpucoljuk, kockára és karikára vágjuk.

A fondüedénybe öntjük a tejszínt, belekockázzuk a csokoládét, és nagyon lassú tűzön felolvasztjuk, majd beleöntjük a rumot is.

Ekkor az asztal közepére tesszük a fondüt, mindenki a villájára szúr egy-egy gyümölcsöt és a csokiba mártja, és a kaláccsal fogyasztja.