Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg gomba, 1 közepes fej vöröshagyma, 1-1 nagyobb szál sárga- és fehérrépa, 1/2 dl tejföl, só, pirospaprika, bors, 1/2 ek. olaj
Elkészítése:
Az olajban megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a megtisztított vékony karikákra vágott répákat, majd kevés vizet aláöntve fedő alatt puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a megtisztított és vékony szeletekre vágott gombát, pirospaprikával, borssal, sóval ízesítjük, majd puhára pároljuk.
Ha zsírjára sült, meglocsoljuk tejföllel.
Párolt rizzsel tálaljuk.
